【正社員】洋菓子スィーツを作るパティシエ
最終更新日: 2023/03/20株式会社アプリシエーショングロウス
このお仕事の特徴
賞与あり
U・Iターン歓迎
残業手当あり
第二新卒歓迎
駅から５分以内
交通費支給
昇給・昇格あり
インセンティブあり
急募
学歴不問
社会保険完備
社割あり
面接時マスク着用
洋菓子店【pâtisserie J'ouvre】（パティスリージュ―ブル）の洋菓子製造・商品開発
一つ一つ商品に真摯に向き合い丁寧に仕上げる洋菓子製造
当社洋菓子事業は、2009年にＯＥＭ（名店ブランドホテル等の委託製造や商品開発）をメーンに設立。
現在では、自社ブランド『pâtisserie J'ouvre』も立ち上げ洋生菓子の製造・開発・販売を行っております。
一つ一つ真摯に商品に向き合い、丁寧に仕上げクオリティーを追求した商品を提供しております。
【自社ブランド『pâtisserie J’ouvre（ジューブル）』】
愛知・東京に店舗を構え、常時20品種程度の洋菓子の販売を行っております。
スイーツを通じて、『日常の少しだけ特別な日を笑顔で過ごして頂ける』をコンセプトに商品を取りそろえ、企画開発・販売も行っております。
一つ一つを真摯に丁寧に…着実にスキルアップしてステップアップ！
洋菓子の製造及びそれに関わる業務です。 製造工程を覚えたら、将来は商品開発やマネージメントも☆
【洋菓子の製造スキルに合わせて優遇致します!!】
真剣に商品に向き合い、一つ一つ手仕事で丁寧に仕上げます。
生地の仕込やトッピング、クリームの絞り、ナッペトッピングなど様々な工程を、こなしながら徐々に当店の仕様に慣れて頂きます。
少しずつ工程を学んで頂き、オールマイティーに対応出来るようスキルアップをしていって下さい。
【管理者として成長できます】
一通り業務を覚えて頂き、全ての工程ができお任せできる様になれば管理業務や商品の企画・開発にもチャレンジしていただけます。
例えば・・・
・材料の発注
・生地配合の調整
・生産スケジュールの管理
・パートアルバイトさんの管理・教育 など・・・
【新商品の試作開発にも！】
自社ブランドの新商品について会議に参加し、試作を行い商品化・・・。
パッケージのデザインから商品のトータルブランディングにも携わることが可能です。あなたのアイデアをどんどん発信してください！
こちらの工房は3店舗の、主に仕上工程を行います。
商品は工房併設店、銀座店、江東区にあるKAMEIDOCLOCK店の商品を製造しています。
募集要項
| お仕事No. | shinkawa-seizou-002 |
|---|---|
| 勤務先名 | pâtisserie J'ouvre east.LABO |
| 職種 | 【正社員】洋菓子スィーツを作るパティシエ |
| 仕事内容 | 洋菓子工房にて、主に洋菓子・ケーキの仕上とバスクチーズケーキの製造をお願いします。 真剣に商品に向き合い、一つ一つ手仕事で丁寧に仕上げます。 生地の仕込やトッピング、クリームの絞り、ナッペトッピングなど様々な工程を、こなしながら徐々に当店の仕様に慣れて頂きます。 少しずつ工程を学んで頂き、オールマイティーに対応出来るようスキルアップをしていって下さい。 【管理者として成長できます】 こちらの工房は「east.LABO」という店名の通り、ブランドのラボラトリーとして商品開発も行っております。 一通り業務を覚えて頂き、全ての工程をお任せできる様になれば、管理業務や商品の企画・開発にもチャレンジしていただけます。 例えば・・・ ・材料の発注 ・生地配合の調整 ・生産スケジュールの管理 ・パートさんの管理 ・品質管理 など。 【自社ブランド「JOUVRE（ジューブル）」の製造・販売】 都内・愛知県名古屋市に店舗を構え、店舗販売も行っております。 スイーツを通じて、「日常の少しだけ特別な日を笑顔で過ごして頂ける」をコンセプトに商品を取りそろえ、企画開発・販売も行っております。 こちらの厨房では、都内2店舗と別ブラント「Jérôme Cheese cake GINZA]のバスクチーズの製造を行います。 ＜こんな方も応募されています＞ ・ハローワークや求人情報サイトで、食品や飲食に関わる仕事を探している方 ・過去にレストランやカフェ、居酒屋などの飲食店で、ホールスタッフもしくはキッチンスタッフ（調理スタッフ、調理員）として働いた経験がある方 ・製造業（食品メーカー、食品製造工場）で働いた経験がある方 ・食品工場での勤務経験がある方 ・正社員として、地に足をつけてしっかり働ける職場を探している方 ・お菓子作りを仕事としてだけでなく、趣味としても愛している方 ・シニアだが、自分のこれまでの経験を活かして、できるかぎり働き続けたいと思っている方 ・パティスリーの調理補助の仕事を経験したことがある方 ・洋菓子の調理スタッフ（調理員）の経験があるパート主婦（主夫）の方 ・派遣・パート・アルバイトから正社員へ転職される方 |
| 郵便番号 | 104-0033 |
| 勤務地 | 東京都中央区新川1丁目28-33 Glanffice茅場町 １F |
| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」 ※B4出口（徒歩2分） |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」 |
| 給与 | 月給220,000円～250,000円 （月15時間分のみなし残業代18000円を含む） ※残業手当あり ※年齢、キャリア考慮 ※経験・能力や頑張り、店舗配達の可否に応じ、給与・待遇考慮致します。 ※経験者は、スキルを評価いたします。 |
| 勤務時間 | 8:30 ～ 17:30／11:00～20:00の2部制 内1時間休憩の実働8時間 ※生産量、繁忙期、により多少異なります |
| 就労期間 | 長期で働ける方 |
| 学歴 | 学歴不問 |
| 応募資格 | 洋菓子の製造経験が3年以上ある方 昨年2022年9月に新設のまだ新しい洋菓子工房です。 【こんな方におススメ】 ・洋菓子の商品開発を行いたい方 ・パティシエでさらなるスキルアップを積みたい方 ・モノづくりが好きな方 ・洋菓子が好きな方 ・前向きな姿勢で仕事に取り組める方 ・主婦パートから正社員にキャリアアップしたい方 ・洋菓子の製造スキルにより優遇致します！ ・将来、責任者として活躍して頂ける方 ・製菓衛生士・調理師などの資格をお持ちで調理経験のある方優遇致します！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 待遇 | <福利厚生充実> ・制服貸与 ・社員割引あり ・随時昇給 ・社会保険完備 ・休日手当 ・扶養手当 ・残業手当あり ・皆勤手当（月5000円） ・通勤手当 ・家族手当（配偶者：月4000円、子ども：月2000円） ・決算賞与あり（業績による） |
| 加入保険 | 社会保険完備（雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） |
| 休日休暇 | ・週休２日制 （シフト制） 会社カレンダーによる ・春季休暇、夏季休暇（シフト制） ・年末年始、（各４～５日間） ・年間休日107日 ・他有給 |
| 応募方法 | まずはWEBまたはお電話にて、お気軽にエントリーしてください。 |
| 応募の流れ | エントリー受付後、面接日の調整のご連絡をさせていただき、面接（20分程度）を行わせていただきます。 面接後に内定のご連絡をさせていただきます。 |
| 面接地 | 東京都中央区新川1丁目28-33 Glanffice茅場町 １F パティスリージュ―ブルEast LABO |
| 応募受付担当者 | 採用担当 佐橋 |
| 応募先電話番号 | 03-5244-9350 |
企業情報
| 企業名 | 株式会社アプリシエーショングロウス |
|---|---|
| 住所 | 【本社】愛知県小牧市大字入鹿出新田1168番地1 |
| 電話番号（代表） | 【本社】0568-39-6013 |
| 事業内容 | ・洋菓子の製造（旧アン・セリーズ） 洋菓子のOEM（開発）製造・販売・企画 ・自社ブランド『JOUVRE（ジューブル）』の製造・店舗販売 ・緑化事業 |
| 会社HP | https://www.appreciation-growth.com/ |
| 企業のセールスポイント | ライン作業ナシ！一つ一つ丁寧に仕上げる洋生菓子の製造・開発・販売 |
| 設立 | 創業：平成2年1月20日 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 60名、社員25名、パート35名、 |